Alimentos Antiaging ricos en Antioxidantes

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Con el fin de retrasar el proceso del envejecimiento es esencial llevar a término una dieta de alimentos antienvejecimiento ricos en antioxidantes. En este artículo se mencionan una gran variedad de opciones que ayudaran a aumentar las comidas de potentes y nutritivas frutas y verduras ideales para prevenir y ralentizar la aparición de arrugas.

Investigaciones recientes han demostrado que ingerir una manzana al día podría reducir el riesgo de cáncer de mama, de pulmón y el cáncer de próstata, así como reducir de forma significativa el riesgo de enfermedad cardiaca, proteger contra la enfermedad de Alzheimer, la prevención de la osteoporosis, mejorar la memoria y el aprendizaje, luchar contra el efecto perjudicial de colesterol LDL (colesterol malo), mejorar la función pulmonar, la digestión, y reducir el riesgo de desarrollar enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) en los fumadores. Una abundante lista de beneficios para la salud en tan solo una pieza de fruta disponible en cualquier supermercado. La clave es no quitarle la piel, ya que la mayor parte de los beneficios de los antioxidantes contra el envejecimiento se encuentran en ella.

Sin embargo, existen otras muchas opciones tan buenas como la manzana que nunca deben faltar en el consumo de una dieta de potentes alimentos contra el envejecimiento ricos en antioxidantes.

Arándanos: Los pilotos británicos durante la Segunda Guerra Mundial comían arándanos antes de los vuelos nocturnos para reforzar su visión. Además, incrementa los niveles saludables de colesterol y puede ser un agente antinflamatorio. El USDA Human Nutrition Center ha clasificaso los arándanos como el número de los antioxidantes contra el envejecimiento, entre más de 40 frutas y verduras analizadas. El arándono puede retrasar la pérdida de memoria relacionada con la edad, promover la salud cardiovascular, y mejorar la vista y la memoria. Repleto de fito flavonoides y antioxidantes, los arándanos también son altos en potasio y vitamina C.

Cerezas: Según la revista American Journal of Clinical Nutrition, una taza de cerezas tiene más antioxidantes contra el envejecimiento que 3 onzas de almendras. Con sólo 90 calorías, también pueden prevenir el riesgo de enfermedades inflamatorias como la artritis, así como reducir el riesgo de enfermedades del corazón y el cáncer.

Açaí: Esta baya del tamaño del arándano crece en la cuenca del Amazonas y se infunde con casi diez veces más antioxidantes contra el envejecimiento que las uvas rojas. Contiene de diez a treinta veces las antocianinas del vino tinto, lo cual puede ayudar a reducir que las arterias se obstruyan debido a los niveles de colesterol LDL. Además, es un casi perfecto complejo de aminoácidos esenciales con trazas de minerales valiosos que son vitales para la salud muscular y la reparación. Esta fruta es alta en fitosteroles que bloquean que el colesterol se absorba en la corriente sanguínea. Los fitosteroles también ayudan a reducir la inflamación en la artritis y ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre de los diabéticos.

Arándano Rojo: El arándano rojo contiene una amplia variedad de compuestos, pero las proantocianidinas pueden ser responsables de los efectos beneficiosos en el tracto urinario. Origindo y cultivado en los Estados Unidos, esta baya es uno de los 10 mejores alimentos ricos en antioxidantes antiedad por lo que resultan ser protectores potentes contra el cáncer. Además, varios estudios han demostrado que la incorporación regular de los arándanos en la dieta mejora la salud de los vasos sanguíneos y ayuda al cuerpo a defenderse contra la Escherichia coli, conocida como E. Coli.

Saúco: La baya de saúco puede estimular la producción de citoquinas, unos compuestos que desempeñan un papel en el sistema de la inmunorespuesta. Además, contiene una cantidad considerable de vitaminas A, B y C, así como de flavonoides, carotenoides y aminoácidos.

Guayaba: Esta fruta de América del Sur tiene una gama cromática que va del color amarillo al negro púrpura. Es una excelente fuente de vitamina C con el 250% de RDA por porción. También tiene un 26% más de licopeno que un tomate, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.

Té Verde: El té verde tiene la misma potencia antioxidante global en la lucha contra el envejecimiento que el té negro. Sin embargo, el té verde tiene un antioxidante que no se encuentra en el té negro. Es el ECGC, un poderoso antioxidante que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol. En un estudio japonés reciente, los hombres que bebían té verde regularmente tenían niveles más bajos de colesterol que los que no lo bebían. Los investigadores de España y Reino Unido también han demostrado que el ECGC puede inhibir el crecimiento de células cancerosas.

Kiwi: Una taza de kiwi proporciona el 20% de la fibra diaria necesaria, más los polifenoles y vitamina C saludables para el corazón. De acuerdo con la Universidad de Rutgers, en comparación con otras 27 frutas más populares, el kiwi fue la más densa nutricionalmente. El kiwi tiene cantidades considerables de vitamina E y más ahorro de visión de la luteína que cualquier otra fruta o verdura, a excepción del maíz.

Lycium o Goji: Los chinos han utilizado durante siglos el Goji para ayudar a fortalecer los músculos y los huesos, mejorar la función del hígado y ayudar a los ojos. Contiene una alta concentración de beta-caroteno, así como de vitaminas C, A, B1, B2, B6 y E.

El mangostino, mangostán o jobo de la India: Esta es una fruta de color púrpura del sudeste de Asia y es una excelente fuente de xantonas; compuestos que tienen el potencial para reducir la inflamación que podría resultar ser un factor de riesgo para la enfermedad cardíaca.

Naranjas: La naranja es uno de los más conocidos recursos de vitamina C al alcance de casi todo el mundo. Además de ser rica en vitamina C, es rica en ácido fólico y fibra.

Fruta de la Pasión: Cultivada en los Estados Unidos, Brasil y Nueva Zelanda, esta fruta marrón púrpura es una excelente fuente de licopeno recomendada para la salud del corazón. También contiene más polifenoles que el mango y el pomelo, que ayudan a combatir el cáncer.

Granada: La total actividad antioxidante de los polifenoles del jugo de la granada ha resultado tres veces más alto que el vino tinto y el té verde. Las granadas ayudan a regular el coresterol alto del cuerpo y a la salud del corazón para apoyar el sistema cardiovascular, así como neutralizar los radicales libres. Investigadores de la Pace University descubrieron que el jugo de granadas lleno polifenoles puede matar a las bacterias S. mutans, causa principal de las caries. En Loma Linda University los ratones que bebieron jugo de granada experimentaron un 50% menos de degeneración cerebral que los animales que consumieron agua de azúcar.

Calabaza: La calabaza contiene fitonutrientes que ayudan a mantener la piel joven y previenen del daño ocasionado por los rayos solares.

Uvas concord y rojas: Juntas estas dos frutas contienen un potencial espectro de antioxidantes contra el envejecimiento con un alto contenido de flavonoides, fibra, vitamina C, antocianinas, polifenoles y potasio. Estos ingredientes promueven la salud cardiovascular y de los ojos, los niveles de colesterol, muestran propiedades anti-virales, son compatibles con la función cerebral y parecen prometedores en la reducción del crecimiento de células cancerosas.

Frambuesa Roja: La investigación ha vinculado las antocianinas de las frambuesas rojas con la mejora de la visión, la circulación y las disminución de los efectos del envejecimiento.

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