Alimentos antiedad para la piel

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A medida que el clima se hace más cálido y empezamos a pasar más tiempo al aire libre, es probable que necesitemos aumentar el uso el protector solar. Pero ¿sabías que existen ciertos alimentos que también pueden ayudar a proteger tu piel del sol y de otros daños que surgen en la piel?

Los siguientes 6 alimentos hacen aumentar las defensas contra el cáncer de piel (el tipo más común de cáncer) y ayudan a que la piel luzca más joven.

La vitamina C de las Fresas

Un tazón de fresas proporciona alrededor del 150% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C y comer además otros alimentos ricos en vitamina C puede ayudar a evitar las arrugas y la sequedad en la piel relacionada con la edad, según sugiere una investigación del 2007 en el American Journal of Clinical Nutrition.

El licopeno de los Tomates

El llamativo color rojo de los tomates se obtiene del licopeno, un carotenoide que puede ayudar a que se mantenga la suavidad en la piel. En 2008, los investigadores de un estudio que se publicó en la Revista Europea de Farmacia y Biofarmacia, encontraron que tras estudiar a 20 individuos, los que tenían mayores concentraciones de licopeno tenían la piel más suave. El consumo de más licopeno también puede ayudar a la protección de la piel contra las quemaduras provocadas por el sol. En este mismo estudio realizado, se demostró que los participantes que fueron expuestos a la luz ultravioleta después de haber consumido licopeno con dos cucharadas y media de tomate en pasta (o los que habían bebido una taza de jugo de zanahoria al día), además de su dieta regular, durante un tiempo de 10 a 12 semanas, tenían la piel casi un 50% menos enrojecida. En el mismo estudio se comprobó, sin embargo, que los suplementos de licopeno no resultaron tan efectivos. Los pacientes que tomaron el sumplemento o el licopeno sintético no percibieron protección contra las quemaduras solares de manera significativa. En el pomelo rosa, zanahorias, sandía, guayaba y pimientos rojos también puede encontrarse el licopeno.

Las isoflavonas del Tofu y Soja

El tofu y la soya y otros alimentos tales como los frijoles de soya y la leche de soya son ricos en isoflavonas, lo que puede ayudar a conservar el colágeno reafirmante de la piel. El Journal of the American College of Nutrition publicó un estudio que decía que unos ratones que habían sido alimentados con isoflavonas y expuestos a la radiación ultravioleta tenían menos arrugas y más suavidad en la piel que otros que fueron expuestos a la luz UV sin haber obtenido isoflavonas. Por lo tanto, los investigadores creen que las isoflavonas ayudan a prevenir la degradación del colágeno de la piel.

Los ácidos grasos omega-3 del Atún

El atún y otros pescados ricos en ácidos grasos omega3, como el salmón y las sardinas, ayudan a que la piel luzca juvenil y puede prevenir también el cáncer de la piel. Se ha demostrado que la EPA (ácido eicosapentaenoico), uno de los ácidos grasos omega3 del pescado graso, preserva el colágeno, una proteína fibrosa que mantiene la piel firme. Y la EPA combinada con otros ácidos grasos omega3 del pescado, como el DHA (ácido docosahexaenoico), ayuda a prevenir el cáncer de piel ya que reducen los compuestos inflamatorios que pueden promover el crecimiento tumoral, según comenta Homer’s. Black, Phd; profesor émerito del departamento de dermatología de la Facultad de Medicina Baylor en Houston. Es recomendable comer dos porciones de pescado graso a la semana, ya que además de ser bueno para la piel, también lo son para el corazón.

Café contra el cáncer de piel

Tomar una taza de café al día puede reducir el riesgo a desarrollar cáncer de piel. En un estudio realizado a más de 93.000 mujeres y publicado por el European Journal of Cancer Prevention, las mujeres que bebían una taza de café con cafeína al día redujeron su riesgo a desarrollar cáncer de piel, no melanoma, en un 10%. Y cuanto más bebían, alrededor de 6 tazas diarias, se reducía más el riesgo. Sin embargo, el café descafeinado no parecía ofrecer la misma protección.

La epicatequina del Cacao

Este alimento puede que sorprenda a más de uno, ya que muchas son las personas que piensan que el chocolate es causante del acné. En numerosas ocasiones los estudios han demostrado ciertamente que el chocolate no provoca ningún problema en la piel, e incluso que algunos tipos de chocolate, resultan beneficiosos para la piel. En el cacao se encuentra un tipo de flavonoide llamado epicatequina (se usa para hacer té y vino tinto). El Journal of Nutrition publicó un estudio realizado a 24 mujeres, en el que se demostró que al consumir una bebida de cacao rica en epicatequina durante 12 semanas mejoraba la textura de la piel de las participantes. Los científicos comentaron que debido a la epicatequina, el flujo sanguíneo de la piel aumenta y por lo tanto, aumentan también la oferta de nutrientes y oxígeno, ambos factores esenciales para mantener la piel saludable.

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